文案策划部分
沃土粮仓
历史流转,时代变迁,人与五谷总是相伴相随。人们在哪里停留,就在哪里耕种。文明在哪里生长,就在哪里收获。
中国东北,北纬42度,有着广袤的黑土平原,这里水土富饶,暖阳和风,雨露丰沛,被喻黄金种植带。千百年前,这里曾是荒芜的沙地,温带湿润的暖风拂过,为这片土地披上新衣。经过层层浸润的大地,孕育出了这片土地上优良的种子。丰富的植被更迭,又成就了这一片全中国自然肥力最强的东北黑土。
黑土质优,造就黑土的条件却极为苛刻。每一平方厘米黑土的形成,需要上演四百年的生命轮回。一颗嫩芽的蓬生,要经历四百年风吹雨打,要承载四百年深沉积淀,要坚持四百年驻守,才能抓牢脚下的沙地铄土。
黑土物美,却是造化的偶然。三江平原的特殊地质环境,让这里的生态变的极为脆弱,富含有机质的黑土是大自然对于这片土地上淳朴劳动人民最珍贵的馈赠。自然的智慧,教会人们节制。为了让土壤得到足够长时间的休养,黑土上的农作物一年一熟,这片土地上耕作的人们更懂得与环境和谐共存的智慧。
因此,在这里生养的谷物,融合了天地精华,又经过历史洗练,更显得尤为珍贵。
如今,清美集团秉承优秀传统,尊重数千年的自然选择,用先进的工艺技术和科学理念,匠心浇铸每一份自然的馈赠。清美人将祖先的智慧转化为今日至真至善的心意。即使艰难困苦,汗泪夹杂,我们从未停止探索。只有将大自然精挑细选出的最优秀基因加以传承,再配合最先进的耕作科技,才能在这片绚烂黑土上播种收获。
而这一切,只为更好转呈大自然的珍贵礼物。
每一滴汗水,每一次创新,我们都肩负使命。
如此一份至真五谷,足以让浮躁的都市生活平静下来。
芝麻——粒粒散香,小磨云梦深
芝麻喜温,多长于豫鄂皖,东北生养,犹为质优。
中国自古就有八谷之冠论芝麻的说法。黑色的芝麻,粒粒饱满丰盈,虽微小,却是浓缩了天地精华的谷物。芝麻食疗,益肝、养血、润燥、乌发、美容,久用延年,气力不衰,百病自去。民间食用芝麻的历史也追溯上千年,直接或间接用芝麻烹制出的美食更是流传千里,著名于世。生活中芝麻多用作烹饪原料,缀于糕点小食之上,以增香气;亦可拌入馅料中,入口品咂,味美无穷。
芝麻弥香,以一种最纯粹,最朴素的姿态在人们唇齿间驻留,为中华美食的绵长记忆添上了几分精彩的墨点。
黑米——乌褐焕精粹,韶华宜驻留
黑米味甘,源自黑稻,属梗米类。外观长椭圆形,稻壳灰褐色。
每年秋后,黑稻成熟,家家户户煮饭尝鲜。米汤色黑如墨,入口有清雅药味,清爽合胃。在煮黑米稀饭时配以天麻、银耳、百合、冰糖等,其味之美,胜似琼浆玉液,奉为待客上品。不仅味美如此,体弱人群常食黑米,身体机能明显增强,腰酸膝软的老人更可以用其入药食疗,故黑米又被称作“药米”。
相传两千多年前,黑米由西汉张骞发现。自汉武帝时代开始,直至清朝末年,黑米都是向君王进献的贡米。因其味美,后来更有了“米中之王”的美誉。
绿豆——清凉有物,翠色明眸
绿豆,其性甘凉。食用后,清热解毒、止渴消暑、利尿润肤。在烈日炎炎的夏天,喝上一碗清凉可口的绿豆汤,顿时会感觉汗消热解,浑身爽快。
绿豆豆皮清热,豆肉解毒。如与小米共煮粥,则其善加倍。常食益血,利咽,明目,增进食欲。
绿豆原产于印缅一带,引入中国栽培已有两千年历史。因其喜温怕寒,种植要求较高,适宜温度在十八到二十度左右。所以在温带黑土上生养的绿豆,只可取一年中温润适宜的日子,尤为精贵。
红豆——北国亦相思,赤心不可量
红豆,味甘酸,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,光亮耀目。多生于溪边,林中静谧处,受日月滋养,细水浸润。
红豆酸性微寒,健脾利水,解毒消,消利湿热,益肝脾肾。辅以莲子,百合,陈皮,冰糖,文火慢熬,制成莲子百合红豆沙,更是无上美味。久食固精益气,强健筋骨,增强体力。红豆利水,可解酒,能去毒,消水肿,增强机体免疫力。
王维有诗云:红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。
小米——嘉禾难觅,食粮北仓
小米,原名粟米,古代称为禾。不仅可供食用,亦可入药,可清热,清渴,滋阴,补脾肾,健肠胃。
在北方“五谷”中就含小米。上等小米,以之煮粥,食益丹田,补虚损,开肠胃,润颜色。细观之,粥色莹润,黄澄灿烂,珠粒饱满,似有霞光。
北方妇女在生育后,都有小米配以红糖熬粥,以调养身体的传统。其营养价值之丰富,甚至有“代参汤”的美称。《本草纲目》中提到小米,称其“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
中国各产地均有特色品种,东北黑土小米,更具风味又饱含营养精华。
黄豆——五千年积累,黑土常盛黄豆美
黄豆,通称大豆。荚果肥硕,种子椭圆近球形,种皮光滑。“五谷”中的菽,就是指此。
黄豆营养全面,蛋白质含量丰富,蛋白含量是猪肉的两倍。除蛋氨酸外,其余氨基酸组成和动物蛋白相似,接近人体所需的比值,且容易被消化吸收,其营养价值比肩蛋,奶。“益气,润肌肤”,“煮汁饮,能润脾燥,故消积痢”。中国自古便有对大豆食疗的认识。黄豆中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有举足轻重的作用,多食能降低肠疾风险,还可调和肠胃。
大豆作为中国重要粮食作物之一,已有五千年历史。东北黑土大豆,更是享誉全球。
不言桃李成蹊久,禾木常绿至真意。
五谷丰年育贤良,清美杂粮献匠心。
至真五谷,天地精粹。五千年文明沉淀,二十载匠心浇灌。
清美至真五谷,至善至诚。至真收获,只为下一次播种。
我们每种下一颗种子,就是为明天许下一份承诺;
我们每收获一颗粮食,就是将人类饮食文明进程向前推进一步。
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